Министерство образования Саратовской области
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Саратовской области
«Саратовский техникум отраслевых технологий»
СОГЛАСОВАНО
Зам.директора по УПР
____________ Макеева Е.В.
«____»_________2024 г.

УТВЕРЖДАЮ
Директор
__________ Абеляшев В.И.
«_____» ________2024 г.

Представитель организации
______________________ _________________________
(должность)

(наименование предприятия)

______________________
(подпись)

________________________
(расшифровка подписи)

РАССМОТРЕНО
На заседании МК
Председатель______________ Бурова Е.В.
«____» _____________2024 г.

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ

ПРАКТИКИ

на 2024-2027 учебные года
По специальности 38.02.08 Торговое дело
ПМ. 01. Организация и осуществление торговой деятельности
УП.01. Организация и осуществление торговой деятельности
Количество часов по УП.01- 72 часа
ПМ 02. Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров
(по выбору)
УП 02. Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров
(по выбору)
Количество часов по УП.02- 72 часа
ПМ. 03 Осуществление продаж потребительских товаров и координация работы с
клиентами (по выбору)
УП.03 Осуществление продаж потребительских товаров и координация работы с
клиентами (по выбору)
Количество часов по УП.03- 72 часа
ПМ.04 Выполнение работ по профессии 17351 Продавец непродовольственных
товаров
УП.04 Выполнение работ по профессии 17351 Продавец непродовольственных
товаров
Количество часов по УП.04- 36 часов
ПМ. 05 Выполнение работ по профессии 12721 Кассир торгового зала
УП.05 Выполнение работ по профессии 12721 Кассир торгового зала
Количество часов по УП.05- 36 часов
г. Саратов 2024

Рабочая программа учебной практики разработана на основе Федерального
государственного
образовательного
стандарта
по
специальности
среднего
профессионального образования 38.02.08 Торговое дело, утвержденного приказом
приказом Минпросвещения России от 19.07.2023 N 548 "Об утверждении федерального
государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования
по специальности 38.02.08 Торговое дело" (Зарегистрировано в Минюсте России
22.08.2023 N 74906), положения о практике обучающихся, осваивающих основные
профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования
ГАПОУ СО «СТОТ».

Организация-разработчик: ГАПОУ СО «СТОТ»
Разработчики:
Горбачева Е.В., преподаватель высшей категории

СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
11
3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

13

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
ПРАКТИКИ

18

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
1.1. Область применения программы
Рабочая программа учебной практики является частью программы подготовки
специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 38.02.08
Торговое дело, в части освоения квалификации Специалист торгового дела и основных
видов профессиональной деятельности (ВПД):
ВПД 1 Организация и осуществление торговой деятельности.
ВПД 2 Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров (по
выбору).
ВПД 3 Осуществление продаж потребительских товаров и координация работы с клиентами
(по выбору).
ВПД 4 Выполнение работ по профессии 17351 Продавец непродовольственных товаров
ВПД 5 Выполнение работ по профессии 12721 Кассир торгового зала
1.2. Цели и задачи учебной практики: формирование у обучающихся
первоначальных практических профессиональных умений в рамках модулей ППССЗ СПО по
основным видам профессиональной деятельности для освоения квалификации Специалист
торгового дела, обучение трудовым приемам, операциям и способам выполнения трудовых
процессов, характерных для соответствующей специальности и необходимых для
последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной
специальности.
Требования к результатам освоения учебной практики
В результате прохождения учебной практики по видам профессиональной деятельности
обучающихся должен уметь:
ВПД
Требования к умениям
Организация
и Пользоваться современными поисковыми системами для сбора
осуществление
информации о внешних и внутренних рынках;
торговой деятельности Проводить исследование рынка поставщиков, создавать и вести
базу поставщиков и покупателей товаров;
Обобщать и систематизировать коммерческую информацию,
формировать базы данных с информацией о ценах на товары,
работы, услуги, требованиях внешних и внутренних рынков к
товарной продукции, статистически ее обрабатывать в формате
электронных таблиц и формулировать аналитические выводы;
Анализировать внешнюю конкурентную среду для выявления
аналогичных или взаимозаменяемых товаров;
Создавать и вести информационную базу данных поставщиков и
покупателей;
Составлять документы, формировать, архивировать, направлять
документы и информацию;
Обобщать полученную информацию, обрабатывать ее с
применением программных продуктов;
Обобщать и систематизировать коммерческую информацию для
подготовки сводных отчетов и аналитических материалов.
Применять нормы гражданского законодательства в области
регулирования договорных отношений;
Осуществлять выбор поставщиков;
Оформлять заказы на поставку товаров с применением

компьютерных программ;
Составлять документы, деловые письма, предложения, заказы на
поставку товаров, осуществлять безналичные расчеты, в т.ч. С
использованием современных технических средств;
Создавать и вести информационную базу поставщиков и
покупателей с применением технологий больших данных;
Обобщать
полученную
информацию,
статистически
ее
обрабатывать
и
формулировать
аналитические
выводы,
архивировать полученную информацию и обеспечивать ее
безопасность;
Работать в единой информационной системе;
Применять основные положения нормативно-правовых актов в
сфере закупочной деятельности;
Составлять документы, формировать, архивировать, направлять
документы и информацию;
Обосновывать начальную (максимальную) цену закупки;
Описывать объект закупки;
Разрабатывать закупочную документацию;
Работать в единой информационной системе;
Взаимодействовать с закупочными комиссиями и технически
обеспечивать деятельность закупочных комиссий;
Анализировать поступившие заявки, оценивать результаты и
подводить итоги закупочной процедуры;
Формировать и согласовывать протоколы заседаний закупочных
комиссий на основании решений, принятых членами комиссии по
осуществлению закупок;
Проверять необходимую документацию для заключения
контрактов и осуществлять процедуру подписания контракта с
поставщиками (подрядчиками, исполнителями);
Классифицировать товары на внутренних и внешних рынках;
Разрабатывать тексты рекламной информации о товарах
отечественного производства на иностранном языке для
последующего распространения на внешних рынках;
Осуществлять деловую переписку по вопросам заключения
внешнеторгового контракта;
Осуществлять взаимодействие с участниками внешнеторгового
контракта;
Подготавливать коммерческие предложения, запросы;
Оформлять документацию в соответствии с требованиями
законодательства Российской Федерации и международных актов;
Составлять и оформлять отчет, содержащий информацию о ходе
исполнения контракта, о соблюдении промежуточных и
окончательных сроков исполнения контракта, о ненадлежащем
исполнении контракта (с указанием допущенных нарушений) или
о неисполнении контракта и о санкциях, которые применены в
связи с нарушением условий кон-тракта или его неисполнением,
об изменении или о расторжении контракта в ходе его исполнения,
об изменении кон-тракта или о расторжении контракта;
Осуществлять организацию оплаты/возврата денежных средств,
организовывать уплату денежных сумм по банковской гарантии в
предусмотренных случаях;

Обобщать и систематизировать коммерческую информацию для
подготовки сводных отчетов и аналитических материалов;
Осуществлять цифровые платежи, облачные вычисления,
системный анализ больших данных, использовать технологии 5G в
организации
деловой
переписки
и
электронного
документооборота;
Осуществлять процесс поиска и заказа товаров с применением
цифровых платформ;
Осуществлять процесс управления доставкой товаров покупателю
используя возможности интернет-вещей;
Проводить анализ перемещения покупателей по торговому залу по
данным камер видео наблюдений с целью оптимизации торгового
пространства;
Осуществлять контроль за количеством и сроками хранения
продовольственных товаров с применением датчиков контроля
(интернет-вещей);
Использовать технологии дополненной реальности для повышения
объема продаж;
Применять цифровые вывески с использованием компьютерного
зрения;
Применять технологии интернет-вещей в организации работы
торговых площадок;
Управлять полочным пространством магазина в облачной ABM
SHELF;
Оформлять факт продажи товаров с применением цифровых
инструментов: онлайн-касс, электронных платформ, ресурсов
интернет, безналичных платежей, регистрация продаж в системе
ЕГАИС;
Применять электронный документооборот;
Осуществлять торгово-технологические процессы, в том числе, с
использованием техники эффективных коммуникаций.
Применять основные ИИ-решения - системы распознавания
естественного языка, интеллектуальные системы поддержки
принятия
решений,
распознавания
и
синтез
речи,
интеллектуальный анализ текстовых документов, роботы, видео
аналитика, чат-боты;
Оформлять заказы на поставку товаров с применением
компьютерных программ;
Осуществлять цифровые платежи, облачные вычисления,
системный анализ больших данных, использовать технологии 5G в
организации
деловой
переписки
и
электронного
документооборота;
Пользоваться современными поисковыми системами для сбора
информации о внутренних внешних рынках.
Товароведение
и Применять цифровые технологии кодирования потребительских
организация
товаров;
экспертизы
качества Идентифицировать
ассортиментную
принадлежность
потребительских
продовольственных и непродовольственных товаров;
товаров (по выбору)
Оценивать маркировку потребительских товаров на соответствие с
требованиями технических регламентов и национальных
стандартов;

Идентифицировать
ассортиментную
принадлежность
продовольственных и непродовольственных товаров;
Применять документы в области технического регулирования,
стандартизации
и
подтверждения
соответствия
в
профессиональной деятельности;
Оценивать маркировку потребительских товаров на соответствие с
требованиями технических регламентов и национальных
стандартов;
Устанавливать и обеспечивать оптимальные условия хранения,
транспортирования и реализации потребительских товаров;
Выявлять дефекты потребительских товаров при приемке,
хранении и реализации;
Реализовывать мероприятия по предупреждению и сокращению
потерь товаров;
Обобщать и анализировать современный российский и
зарубежный опыт в области обеспечения качества и безопасности
товаров, в том числе с использованием аналитики больших
данных;
Проводить оценку качественных и количественных характеристик
товаров по требованиям нормативно-технических документов;
Организовывать экспертизу потребительских товаров и оформлять
ее результаты;
Анализировать ассортимент товаров и выявлять приоритетные
направления его совершенствования, в том числе с применением
современных цифровых технологии формировать торговый
ассортимент по результатам анализа потребности в товарах;
Применять цифровые технологии кодирования потребительских
товаров;
Устанавливать и обеспечивать оптимальные условия хранения,
транспортирования и реализации потребительских товаров;
Реализовывать мероприятия по предупреждению и сокращению
потерь товаров.
Осуществление продаж Работать с различными источниками информации и использовать
потребительских
ее открытые источники для расширения клиентской базы и
товаров и координация доступные информационные ресурсы организации;
работы с клиентами (по Вести и актуализировать базу данных клиентов;
выбору)
Формировать отчетную документацию по клиентской базе;
Анализировать деятельность конкурентов;
Определять приоритетные потребности клиента и фиксировать их
в базе данных;
Планировать исходящие телефонные звонки, встречи, переговоры
с потенциальными и существующими клиентами;
Вести реестр реквизитов клиентов;
Использовать программные продукты;
Планировать объемы собственных продаж;
Устанавливать контакт с клиентом посредством телефонных
переговоров, личной встречи, направления коммерческого
предложения;
Использовать и анализировать имеющуюся информацию о клиенте
для планирования и организации работы с ним;
Формировать коммерческое предложение в соответствии с

потребностями клиента;
Планировать и проводить презентацию продукции для клиента с
учетом его потребностей и вовлечением в презентацию, используя
техники продаж в соответствии со стандартами организации;
Использовать профессиональные и технические термины, пояснять
их в случае необходимости;
Предоставлять информацию клиенту по продукции и услугам в
доступной форме;
Опознавать признаки неудовлетворенности клиента качеством
предоставления услуг;
Работать с возражениями клиента;
Применять техники по закрытию сделки;
Суммировать выгоды и предлагать план действий клиенту;
Фиксировать результаты преддоговорной работы в установленной
форме;
Обеспечивать конфиденциальность полученной информации;
Анализировать результаты преддоговорной работы с клиентом и
разрабатывать план дальнейших действий;
Оформлять и согласовывать договор в соответствии со
стандартами и регламентами организации;
Подготавливать документацию для формирования заказа;
Осуществлять мероприятия по размещению заказа;
Следить за соблюдением сроков поставки и информировать
клиента о возможных изменениях;
Принимать корректирующие меры по соблюдению договорных
обязательств;
Осуществлять/контролировать
отгрузку/выдачу
продукции
клиенту в соответствии с регламентами организации;
Оформлять документацию при отгрузке/выдаче продукции;
Осуществлять урегулирование спорных вопросов, претензий;
Организовывать работу и оформлять документацию в
соответствии со стандартами организации;
Соблюдать конфиденциальность информации;
Предоставлять клиенту достоверную информацию;
Корректно использовать информацию, предоставляемую клиенту;
Соблюдать в работе принципы клиентоориентированности;
Обеспечивать баланс интересов клиента и организации;
Обеспечивать соблюдение требований охраны;
Разрабатывать предложения для формирования плана продаж
товаров;
Собирать, анализировать и систематизировать данные по объемам
продаж;
Планировать работу по выполнению плана продаж;
Анализировать установленный план продаж с целью разработки
мероприятий по реализации;
Анализировать и оценивать промежуточные результаты
выполнения плана продаж;
Анализировать возможности увеличения объемов продаж;
Планировать и контролировать поступление денежных средств;
Обеспечивать наличие демонстрационной продукции;
Применять программы стимулирования клиента для увеличения

Выполнение работ по
профессии 17351
Продавец
непродовольственных
товаров

продаж;
Планировать рабочее время для выполнения плана продаж;
Планировать объемы собственных продаж;
Оценивать
эффективность
проведенных
мероприятий
стимулирования продаж;
Разрабатывать
мероприятия по
улучшению показателей
удовлетворенности;
Разрабатывать и проводить комплекс мероприятий по
поддержанию лояльности клиента;
Анализировать и систематизировать информацию о состоянии
рынка потребительских товаров;
Анализировать информацию о деятельности конкурентов,
используя внешние и внутренние источники;
Анализировать результаты показателей удовлетворенности
клиентов;
Вносить предложения по формированию мотивационных
программ для клиентов и обеспечивать их реализацию;
Вносить
предложения
по
формированию
специальных
предложений для различных категорий клиентов;
Анализировать и систематизировать данные по состоянию
складских остатков;
Обеспечивать плановую оборачиваемость складских остатков;
Анализировать оборачиваемость складских остатков;
Составлять отчетную документацию по продажам;
Разрабатывать план послепродажного сопровождения клиента;
Инициировать контакт с клиентом с целью установления
долгосрочных отношений;
Инициативно вести диалог с клиентом;
Резюмировать, выделять главное в диалоге с клиентом и подводить
итог по окончании беседы;
Определять приоритетные потребности клиента и фиксировать их
в базе данных;
Разрабатывать рекомендации для клиента;
Собирать информацию об уровне удовлетворенности клиента
качеством предоставления услуг;
Анализировать рынок с целью формирования коммерческих
предложений для клиента;
Проводить деловые переговоры, вести деловую переписку с
клиентами и партнерами с применением современных технических
средств и методов продаж;
Вести деловую переписку с клиентами и партнерами;
Использовать программные продукты.
Идентифицировать товары различных товарных групп
(текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных,
хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмернокосметических, культурно-бытового назначения);
Оценивать качество по органолептическим показателям;
Подготавливать товары к продаже: распаковывать, собирать,
проверять
Эксплуатационные свойства;
Осуществлять контроль над своевременным пополнением

рабочего запаса товаров, их сохранностью;
Консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;
Создавать оптимальные условия хранения непродовольственных
товаров и
Осуществлять проверку товара по сроку годности;
Использовать в технологическом процессе измерительное,
механическое, технологическое контрольно-кассовое
оборудование;
Создавать оптимальные условия хранения непродовольственных
товаров;
Изучать спрос покупателей;
Работать на контрольно-массовой машине, подсчитывать чеки
(деньги) и сдавать их в установленном порядке,
Производить сверку суммы реализации по показаниям кассовых
счетчиков;
Выполнение работ по Технические
требования,
предъявляемые
к
торговому
профессии
12721 оборудованию;
Кассир торгового зала
Устройство и правила эксплуатации оборудования;
Проверять по основным элементам защиты государственных
денежных знаков при использовании оборудования для проверки
банкнот
Работать с контрольно-кассовым аппаратом и оформлять
документы по кассовым операциям
1.3. Количество часов на освоение рабочей программы учебной практики:
Всего - 288 часов, в том числе:
В рамках освоения ПМ 01. – 72 часа
В рамках освоения ПМ 02 - 72 часа
В рамках освоения ПМ 03 - 72 часа
В рамках освоения ПМ 04 – 36 часов
В рамках освоения ПМ 05 – 36 часов

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ПРАКТИКИ
Результатом освоения рабочей программы учебной практики является
сформированность у обучающихся первоначальных практических профессиональных
умений в рамках модулей ППССЗ СПО по основным видам профессиональной деятельности
(ВПД),
1. Организация и осуществление торговой деятельности.
2. Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров (по выбору).
3. Осуществление продаж потребительских товаров и координация работы с клиентами (по
выбору).
4. Выполнение работ по профессии 17351 Продавец непродовольственных товаров
5. Выполнение работ по профессии 12721 Кассир торгового зала
Код
ПК 1.1
ПК 1.2
ПК 1.3
ПК 1.4

Наименование результата освоения практики
Проводить сбор и анализ информации о потребностях субъектов рынка на товары и
услуги, в том числе с использованием цифровых и информационных технологий
Устанавливать хозяйственные связи с поставщиками и потребителями товаров и
услуг, в том числе с применением коммуникативных возможностей искусственного
интеллекта
Осуществлять подготовку, оформление и проверку закупочной документации, в
том числе с использованием электронного документооборота и сквозных цифровых
технологий
Осуществлять подготовку к заключению внешнеторгового контракта и его
документальное сопровождение.

ПК 1.5
Осуществлять контроль исполнения обязательств по внешнеторговому контракту
ПК 1.6
ПК 2.1
ПК 2.2
ПК 2.3
ПК 2.4
ПК 2.5
ПК 3.1
ПК 3.2

Организовывать выполнение торгово-технологических процессов, в том числе с
применением цифровых технологий
Осуществлять кодирование товаров, в том числе с применением цифровых
технологий
Идентифицировать ассортиментную принадлежность потребительских товаров
Создавать условия для сохранности количественных и качественных характеристик
товара на разных этапах товародвижения товаров
Выполнять операции по оценке качества и организации экспертизы
потребительских товаров
Осуществлять управление ассортиментом товаров, в том числе с использованием
искусственного интеллекта и сквозных цифровых технологий
Осуществлять формирование клиентской базы и ее актуализацию на основе
информации о потенциальных клиентах и их потребностях, в том числе с
использованием цифровых и информационных технологий
Осуществлять эффективное взаимодействие с клиентами в процессе ведения
преддоговорной работы и продажи товаров;

ПК 3.3

Обеспечивать эффективное взаимодействие с клиентами (покупателями) в процессе
продажи товаров, в том числе с использование специализированных программных
продуктов

ПК 3.4
Реализовывать мероприятия для обеспечения выполнения плана продаж;
ПК 3.5

Обеспечивать реализацию мероприятий по стимулированию покупательского
спроса

ПК 3.6

Осуществлять контроль состояния товарных запасов, в том числе с применением
программных продуктов
Организовывать продажи инфокоммуникационных систем и (или) их
составляющих в новых каналах сбыта, в том числе с использованием цифровых и
информационных технологий
Организовывать
послепродажное
консультационно-информационное
сопровождение клиентов, в том числе с использованием цифровых и
информационных технологий
Проверять качество, комплектность, количественные характеристики
непродовольственных товаров

ПК 3.7
ПК 3.8
ПК 4.1.
ПК 4.2.

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на
торгово-технологическом оборудовании

ПК 4.3.

Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых
сопроводительных документов на поступившие товары

ПК 4.4.

Обслуживать покупателей, консультировать их свойствах непродовольственных
товаров

ПК 4.5.

Соблюдать условия хранения, сроки годности и сроки реализации продаваемых
товаров

ПК 4.6.

Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования

ПК 4.7.

Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей

ПК 4.8.

Изучать спрос покупателей

ПК 4.9.

Проверять платежеспособность государственных денежных знаков

ПК 4.10.

Оформлять документы по кассовым операциям

ПК 5.1.

Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования

ПК 5.2.

Проверять платежеспособность государственных денежных знаков

ПК 5.3.

Оформлять документы по кассовым операциям

3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Код ПК

Код и
наименования
профессиональных
модулей

Количес
тво
часов по
ПМ

Наименования тем учебной практики

Количество
часов по
темам

1

2

3

4

5

ПМ. 01 Организация
и
осуществление
торговой
деятельности

72

Тема 1.1
Составление перечня требований внешних рынков к товарной продукции
организации.
Тема 1.2
Подготовка рекомендаций по омологации товарной продукции по итогам
анализа требований определенного внешнего рынка
Тема 1.3
Составление коммерческого запроса, оферты, сопроводительного письма
Тема 1.4
Подготовка сводных отчетов и предложений о потенциальных
партнерах на внутреннем и внешнем рынках
Тема 1.5
Формирование списка потенциальных партнеров для заключения
договоров на поставку и/или заключения внешнеторгового контракта
Тема 1.6 Формирование проекта договора поставки и/или
внешнеторгового контракта.
Тема 1.7
Документальное оформление отклонений от выполнения обязательств по
внешнеторговому контракту
Тема 1.8
Оформление претензий при нарушении договорных обязательств
Тема 1.9
Подготовка алгоритма по организации претензионной работы
Тема 1.10
Оформление продажи товаров с применением цифровых инструментов

6

ПК 1.1
ПК 1.2
ПК 1.3
ПК 1.4
ПК 1.5
ПК 1.6

6
6
6

6
6
6
6
6
6

ПК 2.1
ПК 2.2
ПК 2.3
ПК 2.4
ПК 2.5

ПМ. 02
Товароведение и
организация
экспертизы качества
потребительских
товаров (по выбору)

72

ПК 3.1
ПК 3.2
ПК 3.3
ПК 3.4
ПК 3.5
ПК 3.6
ПК 3.7
ПК 3.8

ПМ. 03
Осуществление
продаж
потребительских
товаров и
координация работы
с клиентами (по
выбору)

72

ПК 4.1
ПК 4.2
ПК 4.3
ПК 4.4
ПК 4.5
ПК 4.6
ПК 4.7
ПК 4.8

ПМ. 04 Выполнение
работ по профессии
17351 Продавец
непродовольственны
х товаров

36

Тема 1.11
Формирование начальной (максимальной) цены закупки, описания
объекта закупки, требований к участнику закупки, порядка оценки
участников, проекта контракта
Дифференцированный зачет.
Тема 2.1. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности
Тема 2.2. Расшифровка маркировки
Тема 2.3. Информационная идентификация
Тема 2.4. Оценка качества
Тема 2.5. Установление градаций качества и выявление дефектов товара
Тема 2.6. Организация подготовки и проведения экспертизы
потребительских товаров и оформление ее результатов
Тема 2.7. Формирование и анализ торгового ассортимента
Тема 2.8. Расчёт показателей ассортимента товаров.
Дифференцированный.зачет.
Тема 3.1. Разработка мероприятий по выполнению плана продаж
Тема 3.2. Разработка мероприятий по стимулированию продаж и
программ по повышению лояльности клиентов
Дифференцированный зачет.

Тема 4.1
Эксплуатация торгово-технологического оборудования
Тема 4.2
Изучение спроса покупателей
Тема 4.3
Осуществление подготовки товаров к продаже
Тема 4.4
Осуществление размещения и выкладки непродовольственных товаров

6
6
12
12
6
6
6
6
12
6
6
36
30
6

6
6
6
6

ПК 4.9
ПК 4.10
ПК 4.11
ПК 4.12
ПК 5.1
ПК 5.2
ПК 5.3

ПМ.05
Выполнение
работ по
профессии
12721 Кассир
торгового зала

ВСЕГО часов

36

288

Тема 4.5
Обслуживание покупателей, консультирование их о свойствах
непродовольственных товаров
Дифференцированный зачет.
Тема 5.1
Оформление расчета лимита остатка кассы, первичных документов по
поступлению и выдаче наличных денежных средств.
Тема 5.2
Оформление журнала регистрации приходных и расходных кассовых
документов. Оформление кассовой книги. Составление отчета кассира.
Заполнение журнала кассира-операциониста.
Тема 5.3
Осуществлять подготовку контрольно-кассовой техники (ККТ) к работе.
Начало и окончание рабочего дня.
Тема 5.4
Оформление документов сопровождающих инкассаторскую сумку.
Тема 5.5
Оформление безналичных расчетов по счетам юридических лиц.
Составление акта инвентаризации наличных денежных средств (форма
№ ИНВ-15).
Дифференцированный зачет

6
6
6

6

6
6

6
6
288

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ПРАКТИКИ
4.1. Требования к минимальному материально-техническому
обеспечению
Реализация рабочей программы учебной практики предполагает наличие лаборатории:
«Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров»;
Мастерская «Учебный магазин»

Оснащение:
1. Оборудование лаборатории:
«Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров»
оснащена в соответствии с образовательной программой по специальности:

Стол ученический (13);

Стул ученический (26);

Стол учительский;

Стул учительский;

Системный блок;

Монитор;

Овоскоп (10);

Весы бытовые электронные NECS-30-1 (6);

Нитратомер (2);

Слайсер;

Микроскоп (2);

Вакуумный упаковщик (2);

Термостат;

Вытяжной шкаф;

Центрифуга;

Нормативно-правовые документы;

Учебно-наглядные пособия (плакаты, таблицы);

Учебная литература;

Методические пособия;

Мультимедийное оборудование.

Программное обеспечение Операционная система MicrosoftWindows 10;

Пакет прикладных программ Microsoft Office: 2016 (MS Word, MS Excel, MS
Power Point, MS Access); Браузер Google Chrome, Mozilla Firefox;

АнтивирусDr.Web Desktop Security Suite Комплексная защита;

1С: Предприятие.
Оборудовании Мастерской «Учебный магазин», оснащенная в соответствии
образовательной программой по специальности:
 Стул учительский;
 Системный блок;
 Монитор;
 Доска учебная;
 Стеллаж металлический;
 Сетчатый стеллаж (2);
 Заклейщик коробок;
 Автомат для упаковки чая в одноразовые фильтры -пакеты;
















Весы механические РН10Ц13У (5);
ККМ POS BOX SG (RKeeper) учебное пособие (кассовый аппарат);
Машины для счёта купюр и монет;
Детекторы подлинности денег;
Гири (5);
Метры (5);
Торговый инвентарь (5);
Натуральные образцы (10);
Электронные пособия;
Учебно-наглядные пособия (плакаты, таблицы);
Учебная литература;
Нормативно-правовые документы;
Программное обеспечение Операционная система Microsoft Windows 10;
Пакет прикладных программ Microsoft Office: 2016 (MS Word, MS Excel, MS
Power Point, MS Access); Браузер Google Chrome, Mozilla Firefox;
 АнтивирусDr.Web Desktop Security Suite Комплексная защита;
 1С: Предприятие.

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса
Учебная практика проводится педагогическими кадрами, имеющими высшее
образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины (модуля). Опыт
деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является
обязательным для преподавателей, отвечающих за освоение обучающимся
профессионального учебного цикла.
Учебная практика проводится концентрированно, в рамках каждого
профессионального модуля, в соответствии с пройденным материалом.
Учебная практика обеспечивается учебно-методической документацией по всем
дисциплинам, междисциплинарному курсу.

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Реализация ППССЗ должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими
высшее образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины (модуля).
Опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является
обязательным для преподавателей, отвечающих за освоение обучающимся
профессионального учебного цикла. Преподаватели получают дополнительное
профессиональное образование по программам повышения квалификации, в том числе в
форме стажировки в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Контроль и оценка результатов освоения учебной практики осуществляется
мастером производственного обучения или преподавателем спецдисциплин практики в
процессе проведения учебных занятий, самостоятельного выполнения обучающимися
заданий, выполнения практических проверочных работ. В результате освоения учебной
практики, в рамках профессиональных модулей обучающиеся проходят промежуточную
аттестацию в форме дифференцированного зачета.
Результаты обучения
(освоенные умения в рамках ВПД)
ПК 1.1. Проводить сбор и анализ информации
о потребностях субъектов рынка на товары и
услуги, в том числе с использованием
цифровых и информационных технологий.
ПК 1.2. Устанавливать хозяйственные связи с
поставщиками и потребителями товаров и
услуг, в том числе с применением
коммуникативных
возможностей
искусственного интеллекта.
ПК
1.3.
Осуществлять
подготовку,
оформление
и
проверку
закупочной
документации, в том числе с использованием
электронного документооборота и сквозных
цифровых технологий.
ПК 1.4. Осуществлять подготовку к
заключению внешнеторгового контракта и
его документальное сопровождение.
ПК 1.5. Осуществлять контроль исполнения
обязательств по внешнеторговому контракту.
ПК 1.6. Организовывать выполнение торговотехнологических процессов, в том числе с
применением цифровых технологий
ПК 2.1. Осуществлять кодирование товаров, в
том числе с применением цифровых
технологий;
ПК 2.2. Идентифицировать ассортиментную
принадлежность
потребительских товаров;
ПК 2.3. Создавать условия для сохранности
количественных
и
качественных
характеристик товара на разных этапах
товародвижения товаров;

Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике

ПК 2.4. Выполнять операции по оценке Экспертная оценка освоения
качества
и
организации
экспертизы профессиональных компетенций в ходе
потребительских товаров;
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
ПК 2.5. Осуществлять управление
Экспертная оценка освоения
ассортиментом товаров, в том числе с
профессиональных компетенций в ходе
использованием искусственного интеллекта и проведения учебной практики и защиты
сквозных цифровых технологий
отчета по практике
ПК
3.1.
Осуществлять
формирование Экспертная оценка освоения
клиентской базы и ее актуализацию на основе профессиональных компетенций в ходе
информации о потенциальных клиентах и их проведения учебной практики и защиты
потребностях,
отчета по практике
в том числе с использованием цифровых и
информационных технологий
ПК
3.2.
Осуществлять
эффективное Экспертная оценка освоения
взаимодействие с клиентами в процессе профессиональных компетенций в ходе
ведения преддоговорной работы и продажи проведения учебной практики и защиты
товаров;
отчета по практике
ПК
3.3.
Обеспечивать
эффективное Экспертная оценка освоения
взаимодействие с клиентами (покупателями) профессиональных компетенций в ходе
в процессе продажи товаров, в том числе с проведения учебной практики и защиты
использование
специализированных отчета по практике
программных продуктов
ПК 3.4. Реализовывать мероприятия для Экспертная оценка освоения
обеспечения выполнения плана продаж;
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
ПК
3.5.
Обеспечивать
реализацию Экспертная оценка освоения
мероприятий
по
стимулированию профессиональных компетенций в ходе
покупательского спроса
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
ПК 3.6. Осуществлять контроль состояния Экспертная оценка освоения
товарных запасов, в том числе с применением профессиональных компетенций в ходе
программных продуктов
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
ПК
3.7.
Организовывать
продажи Экспертная оценка освоения
инфокоммуникационных систем и (или) их профессиональных компетенций в ходе
составляющих в новых каналах сбыта, в том проведения учебной практики и защиты
числе с использованием цифровых и отчета по практике
информационных технологий
ПК 3.8. Организовывать послепродажное Экспертная оценка освоения
консультационно-информационное
профессиональных компетенций в ходе
сопровождение клиентов, в том числе с проведения учебной практики и защиты
использованием
цифровых
и отчета по практике
информационных технологий
ПК 4.1 Проверять качество, комплектность,
Экспертная оценка освоения
количественные характеристики
профессиональных компетенций в ходе
непродовольственных товаров
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике

ПК 4.2 Осуществлять подготовку,
размещение товаров в торговом зале и
выкладку на торгово-технологическом
оборудовании
ПК 4.3 Осуществлять приемку товаров и
контроль за наличием необходимых
сопроводительных документов на
поступившие товары
ПК 4.4 Обслуживать покупателей,
консультировать их свойствах
непродовольственных товаров
ПК 4.5 Соблюдать условия хранения, сроки
годности и сроки реализации продаваемых
товаров
ПК 4.6 Осуществлять эксплуатацию торговотехнологического оборудования
ПК 4.7 Осуществлять контроль сохранности
товарно-материальных ценностей
ПК 4.8 Изучать спрос покупателей

ПК 4.9 Проверять платежеспособность
государственных денежных знаков
ПК 4.10 Оформлять документы по кассовым
операциям
ПК 5.1 Осуществлять эксплуатацию торговотехнологического оборудования
ПК 5.2 Проверять платежеспособность
государственных денежных знаков
ПК 5.3 Оформлять документы по кассовым
операциям

Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике
Экспертная оценка освоения
профессиональных компетенций в ходе
проведения учебной практики и защиты
отчета по практике